کیک دورنگ
۲۹ شهریور ۰۰
#کیک_دو_رنگ#کاکائویی#خلال_پسته
پاپیون تایید نکرد دستور رو ورق بزن هموطن
طرفدارهای کیک های عصرانه کجایید؟!
ی رسپی راحت و سریع و خوشمزه و پنبه ای و نگم براتون دیگه....
@dreamland.cake
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
آرد دو سوم پیمانه
شکر یک دوم پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
وانیل یک ق چ خوری
بکینگ پودر یک ق چ خوری
پودر کاکائو ۱ ق چ خوری
@dreamland.cake
تخم مرغ ها رو همراه شکر و وانیل هفت تا ده دقیقه با دور تند بزنید تا کاملا تغییر رنگ بده و حجیم بشه آرد و بکینگ پودر. رو مخلوط و سه مرتبه الک کنید. کنار بگذارید.
وقتی تخم مرغ ها کاملا حجیم شدن روغن مایع رو اضافه کنید و کمی بزنید تا مخلوط بشن.
حالا همزن رو کنار بگذارید و ارد و بکینگ پودر رو تو سه مرحله به مایه تخم مرغی اضافه کنید و با لیسک فولد کنید
مایه کیک رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به یکی پودر کاکائو رو اضافه کنید
حالا کف قالب موردنظر رو کاغذ روغنی بندازید و اول مایه شکلاتی رو داخلش بریزید بعد روش رو کامل پودر کاکائو الک کنید و مایه وانیلی رو روش بریزید
@dreamland.cake
داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه قرار بدید تا بپزه.بعد این تایم چک کنید اگر هنوز نپخته بود ده دقیقه دیگه تایم بدید تا کامل پخته بشه
برای لایه روش هم صد گرم شکلات تخته ای بنماری شده رو با صد گرم خامه مخلوط کنید گاناش رقیق درست کنید بریزید روش
داخل قالب گرد با قطر پانزده اوکی هست
من تو قالب میان تهی قطر ۱۵ درست کردم
پاپیون تایید نکرد دستور رو ورق بزن هموطن
طرفدارهای کیک های عصرانه کجایید؟!
ی رسپی راحت و سریع و خوشمزه و پنبه ای و نگم براتون دیگه....
@dreamland.cake
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
آرد دو سوم پیمانه
شکر یک دوم پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
وانیل یک ق چ خوری
بکینگ پودر یک ق چ خوری
پودر کاکائو ۱ ق چ خوری
@dreamland.cake
تخم مرغ ها رو همراه شکر و وانیل هفت تا ده دقیقه با دور تند بزنید تا کاملا تغییر رنگ بده و حجیم بشه آرد و بکینگ پودر. رو مخلوط و سه مرتبه الک کنید. کنار بگذارید.
وقتی تخم مرغ ها کاملا حجیم شدن روغن مایع رو اضافه کنید و کمی بزنید تا مخلوط بشن.
حالا همزن رو کنار بگذارید و ارد و بکینگ پودر رو تو سه مرحله به مایه تخم مرغی اضافه کنید و با لیسک فولد کنید
مایه کیک رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به یکی پودر کاکائو رو اضافه کنید
حالا کف قالب موردنظر رو کاغذ روغنی بندازید و اول مایه شکلاتی رو داخلش بریزید بعد روش رو کامل پودر کاکائو الک کنید و مایه وانیلی رو روش بریزید
@dreamland.cake
داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه قرار بدید تا بپزه.بعد این تایم چک کنید اگر هنوز نپخته بود ده دقیقه دیگه تایم بدید تا کامل پخته بشه
برای لایه روش هم صد گرم شکلات تخته ای بنماری شده رو با صد گرم خامه مخلوط کنید گاناش رقیق درست کنید بریزید روش
داخل قالب گرد با قطر پانزده اوکی هست
من تو قالب میان تهی قطر ۱۵ درست کردم
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک دورنگ
ته چین دورنگ
حلوا دورنگ
نان شکلاتی دورنگ
چیز کیک با شکلات تلخ
چیز کیک شکلاتی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
